Kategorija: Slavonija u srcu

Poznati brodski kuhar Tihomir Krijan otvorio ‘Konobu Brešić’

Novi početak ‘Konobe Brešić’ (Foto; MJ)

Jedan od ponajboljih brodskih kuhara Tihomir Krijan, otvorio je danas vrata kultne Konobe Brešić, na Vinogradskoj cesti 77, na brodskom naselju Kolonija. Novi je to profesionalni izazov nakon nekoliko godina provedenih u hotelu Art, ali Tihomir odavno ima želju okušati se u svom prostoru – Danas je jako teško otvoriti svoj restoran, ali mi želimo pokušati. Velika mi je podrška u tome supruga Edita i vjerujem da ćemo opravdati naš renome. Puno se ljudi uvjerilo u naše umijeće, mislim da ćemo i ovdje biti prepoznatljivi. Zaposlit ćemo pet ljudi za početak, mislim da je i to dobra vijest. U ponudi će biti i ribe i mesa i rolada, onih rolanih stvari koje ja jako često radim po natjecanjima. Više: Poznati brodski kuhar Tihomir Krijan otvorio ‘Konobu Brešić’

 

Kuća dida Tunje nudi ‘oprisavački fiš’ – za nijansu bolji od baranjskog

Oprisavački fiš (Foto: M. Jurković)

Kuća dida Tunje u Oprisavcima ovog je petka prezentirala vrhunski ‘oprisavački’ fiš, po riječima vlasnika Jerka Jankovića – ‘za nijansu bolji od baranjaskog.’ Odnedavno je novi majstor fiš parikaša mladi Oriovčanin Danijel Boranić, čiji je talent već dokazan na raznim fišijadama – Nema velikih tajni, mi u osnovi kuhamo na taj baranjski način, da sve odmah stavaljamo, naravno paprika, svježa i kvalitetna riba, kakvu imamo ovdje u ribnjacima, to je to. Što se tiče šarana u rašljama, stavljamo ga dan, dva u pac, tako da bude kudikamo ukusniji i sočniji.-  Više: Kuća dida Tunje nudi ‘oprisavački fiš’ – za nijansu bolji od baranjskog

 

Najbolje okuse Jadrana odsad možete pronaći i na brodskoj tržnici

Tona Tonkić i Željko Ojdanić (Foto: M. Jurković)

Proteklog je vikenda obitelj Tonkić ljubiteljima vrhunske hrane priredila nezaboravnu prezentaciju dalmatinskih delicija u Ribarnici Jadran na gradskoj tržnici i u Rodinom gnijezdu u Brodskom Varošu. Slučajan susret Berde banda sa nasmijanom i vedrom ekipom iz Kaštel Kambelovca, Tona Tonkić nije zaboravio. Odlučio je prvom prilikom pozvati ove umjetnike u pripremi jadranskih gastronomskih minijatura. Pred ribarnicom im je organizirao promotivnu prodaju, Više: Najbolje okuse Jadrana odsad možete pronaći i na brodskoj tržnici

 

Brođanka Višnja Ružojčić – 30 godina novinarskih priča za HRT

Višnja Ružojčić (Foto: Krasnodar Peršun)

Radijska i televizijska novinarka i istraživačica Hrvatske radiotelevizije (HRT) Višnja Ružojčić ove godine obilježava tridesetu obljetnicu rada na javnome medijskom servisu. Slušateljima Hrvatskoga radija (HRT – HR) prepoznatljiva je po sjajnim radijskim reportažama o ljudima, životu i svakodnevnim problemima koji muče stanovnike Slavonije i Baranje, a posljednjih godina njezine priče imaju mogućnost vidjeti i gledatelji Dnevnika Hrvatske televizije (HRT – HTV) i brojnih drugih emisija Informativnoga medijskog servisa Hrvatske radiotelevizije. Više: Brođanka Višnja Ružojčić – 30 godina novinarskih priča za HRT

 

Održano tradicionalno pokladno jahanje u općini Oriovac

Pokladno jahanje u općini Oriovac (Foto: M. Jurković)

U općini Oriovac danas je održano tradicionalno pokladno jahanje. U organizaciji OPG Kereković iz Živika, uz potporu konjogojske udruge Slavonija iz Slavonskog Kobaša, te općine Oriovac, ova je lijepa manifestacija privukla više od trideset jahača koji su u poslijepodnevnim satima u svečanoj povorci prošli od početne postaje u centru Oriovca, preko Kujnika, Malina i Lužana sve do Živika. Načelnik općine Oriovac, Antun Pavetić izuzetno je zadovoljan brojem jahača i posjetitelja Više: Održano tradicionalno pokladno jahanje u općini Oriovac