Kategorija: Slavonija u srcu

Kuća dida Tunje nudi ‘oprisavački fiš’ – za nijansu bolji od baranjskog

Oprisavački fiš (Foto: M. Jurković)

Kuća dida Tunje u Oprisavcima ovog je petka prezentirala vrhunski ‘oprisavački’ fiš, po riječima vlasnika Jerka Jankovića – ‘za nijansu bolji od baranjaskog.’ Odnedavno je novi majstor fiš parikaša mladi Oriovčanin Danijel Boranić, čiji je talent već dokazan na raznim fišijadama – Nema velikih tajni, mi u osnovi kuhamo na taj baranjski način, da sve odmah stavaljamo, naravno paprika, svježa i kvalitetna riba, kakvu imamo ovdje u ribnjacima, to je to. Što se tiče šarana u rašljama, stavljamo ga dan, dva u pac, tako da bude kudikamo ukusniji i sočniji.-  Više: Kuća dida Tunje nudi ‘oprisavački fiš’ – za nijansu bolji od baranjskog

 

Najbolje okuse Jadrana odsad možete pronaći i na brodskoj tržnici

Tona Tonkić i Željko Ojdanić (Foto: M. Jurković)

Proteklog je vikenda obitelj Tonkić ljubiteljima vrhunske hrane priredila nezaboravnu prezentaciju dalmatinskih delicija u Ribarnici Jadran na gradskoj tržnici i u Rodinom gnijezdu u Brodskom Varošu. Slučajan susret Berde banda sa nasmijanom i vedrom ekipom iz Kaštel Kambelovca, Tona Tonkić nije zaboravio. Odlučio je prvom prilikom pozvati ove umjetnike u pripremi jadranskih gastronomskih minijatura. Pred ribarnicom im je organizirao promotivnu prodaju, Više: Najbolje okuse Jadrana odsad možete pronaći i na brodskoj tržnici

 

Brođanka Višnja Ružojčić – 30 godina novinarskih priča za HRT

Višnja Ružojčić (Foto: Krasnodar Peršun)

Radijska i televizijska novinarka i istraživačica Hrvatske radiotelevizije (HRT) Višnja Ružojčić ove godine obilježava tridesetu obljetnicu rada na javnome medijskom servisu. Slušateljima Hrvatskoga radija (HRT – HR) prepoznatljiva je po sjajnim radijskim reportažama o ljudima, životu i svakodnevnim problemima koji muče stanovnike Slavonije i Baranje, a posljednjih godina njezine priče imaju mogućnost vidjeti i gledatelji Dnevnika Hrvatske televizije (HRT – HTV) i brojnih drugih emisija Informativnoga medijskog servisa Hrvatske radiotelevizije. Više: Brođanka Višnja Ružojčić – 30 godina novinarskih priča za HRT

 

Održano tradicionalno pokladno jahanje u općini Oriovac

Pokladno jahanje u općini Oriovac (Foto: M. Jurković)

U općini Oriovac danas je održano tradicionalno pokladno jahanje. U organizaciji OPG Kereković iz Živika, uz potporu konjogojske udruge Slavonija iz Slavonskog Kobaša, te općine Oriovac, ova je lijepa manifestacija privukla više od trideset jahača koji su u poslijepodnevnim satima u svečanoj povorci prošli od početne postaje u centru Oriovca, preko Kujnika, Malina i Lužana sve do Živika. Načelnik općine Oriovac, Antun Pavetić izuzetno je zadovoljan brojem jahača i posjetitelja Više: Održano tradicionalno pokladno jahanje u općini Oriovac

 

Majstori iz Jaruga otkrivaju tajnu pripreme pečenog vola na ražnju

Majstori pekači u Kruševici (Foto: M. Jurković)

Na tradicionalnom pokladnom jahanju održanom prošlog vikenda u Kruševici i Slavonskom Šamcu, šezdesetak sudionika svečane povorke uživalo je u slavonskim specijalitetima koje su pripremili domaćini na nekoliko “pošta”, ali su svi s posebnim zanimanjem čekali posljednju postaju kod domaćina Lovre Šunića. A kako i ne bi kad ih je tamo čekala posebna delikatesa – vol na ražnju. Šunić inače na svom gospodarstvu hrani 100 bikova, a za ovu je prigodu gostima pripremio june od gotovo 500 kg. Više: Majstori iz Jaruga otkrivaju tajnu pripreme pečenog vola na ražnju