Vijesti

'Rodino gnijezdo' na Katarinskom sajmu sprema 'Ribarsku večer' uz Berde band

Sinoć je u 'Rodinom gnijezdu' u Brodskom Varošu predstavnicima medija i turističkim djelatnicima najavljen bogati program kojim će se ovaj brodski restoran predstaviti na ovogodišnjem 'Katarinskom sajmu'. Vlasnik Antun Tona Tonkić je najavio dvostruko veći sajamski šator, čak na 300 kvadrata „šokačkog inata“, te Ribarsku večer, u petak, 23. studenog, na kojoj će uz riblje specijalitete gosti uživati i uz svirku Berde Banda – Taj izraz 'šokački inat' nije slučajan. To je neki moj revolt, ali i ponos. Jer mi možemo u našem okruženju raditi, zaraditi i živjeti. Nije dovoljno smo kritizirati i biti negativan. Ne idemo nikuda. Moramo se probuditi, stati na noge, ostati i dati primjer mladima. Imamo što za ponuditi. Cijela Europa priča o zdravoj hrani. Mi to imamo i to ćemo predstaviti. Ovo je sve naše. Brodska je riba, brodska su vina, naš kruh, naš Berde band. Ne smijemo dozvoliti da nam novci idu iz Slavonskog Broda. Daleko smo od Zagreba, i moramo uzeti stvari u svoje ruke. Ovo je naša zemlja, obećana zemlja, djeca neka odu i vide, ali brzo će se vratiti. Europa će doći k nama. –

 

Ružica Vidaković, direktorica Turističke zajednice Brodsko-posavske županije istaknula je da je lokalna gastronomija, sa svojim okusima i mirisima, postaje nezaobilazna sastavnica turističke ponude – Mi provodimo projekt 'Okusi graničarskog kraja', koji za cilj ima unaprijediti i poboljšati turističku ponudu kroz enologiju, gastronomiju, poljoprivredu, tradiciju i kulturu. Dosad je okupio trinaest restorana s područja Brodsko-posavske županije koji su ispunili glavne uvjete, a to je da imaju minimalno dva lokalna tradicijska jela i šest etiketa pića, od kojih najmanje četiri vina. Među njima je i Rodino gnijezdo u Brodskom Varošu i obitelj Tonkić,  koja je pokazala želju i volju za očuvanje i promociju naših tradicijskih, graničarskih okusa i ja im želim da tako i nastave. Mi smo alternativa suncu i moru. Turisti danas žele emociju i doživljaj, a to im se upravo ovdje nudi.-


Stjepan Bošnjaković, zamjenik župana Brodsko-posavske županije za Rodino gnijezdo ima samo riječi pohvale - Impresioniran sam načinom na koji obitelj Tonkić vodi restoran Rodino gnijezdo, tako da otkupljuju sve od lokalnih proizvođača i na taj način daju doprinos očuvanju tradicije našeg posavskog, graničarskog kraja. Ujedno su oni sjajni promotori našeg kraja. Županija kroz projekte promovira i potiče selektivne oblike turizma pa polako se ubiru i neke nagrade kao što je to bio primjer s eko etno selom Stara Kapela koje je dobilo nagradu na Danima turizma. To su poticaji da i dalje radimo na promoviranju, umrežavaju lokalnih proizvođača drugih proizvoda. Ako se spoji ljubav i zadovoljstvo korisno za obitelj i širu zajednicu onda je uspjeh zagarantiran, a tome je primjer obitelj Tonkić, uspjeh je zagarantiran.-

 

Ljiljana Tonkić je istaknula da osim dobre hrane “Rodino gnijezdo“ nudi i sobe za spavanje, te da su za svoju cjelokupna uslugu na portalu 'booking.com' ocjenjeni s visokom ocjenom 9.4. Istaknula je da se gostom bave onoliko koliko gost želi - Obiteljska atmosfera im svima odgovara, što pokazuju ponovnim dolaskom. Postavili smo dobre temelje. To ide svojim tijekom i tu nema neke glamuroznosti, ali smo postali brand. Imamo malu priču s izvrsnim rezultatima od koje nećemo odustati.-

 

Iduće godine Tonkići odlaze u Francusku, gdje će se na poziv organizatora „Rodino gnijezdo“ predstaviti sa čvarcima od ribe, dimljenim šaranom, somom u kukuruznom brašnu i šaranskim polama. U planu je realizacija još nekoliko gastronomskih ideja, za koje ne sumnjamo da će obogatiti ugostiteljsku ponudu našeg grada.

 

Posjetite obitelj Tonkić na Katarinskom sajmu, na 300 kvadrata „šokačkog inata“, i nemojte propustiti 'Ribarsku večer uz Berde band' u petak 23. studenog.

Facebook Twitter Instagram

Foto galerija